Co je to zdravá strava?

Klára Novotná srp 22 0 Komentáře

O čem mluvíme, když hovoříme o zdravé stravě?

Je to opravdu zajímavé téma, když se zamyslíte. Když jsem se jednou bavil s mým synem Emilem o jeho návštěvě hodiny přírodopisu, zeptal se mě na zdravé stravovací návyky. No, na chvíli jsem se musel zamyslet. Zdravá strava je základ pro zdravý život. Nejen, že může napomoci k dlouhověkosti a vyšší kvalitě života, ale také může přispět ke snížení rizika vývoje mnoha chronických onemocnění, jako je srdeční choroby a diabetes. Ale jak víme, co je zdravé a co ne?

Co to vše zahrnuje?

Podle mých zkušeností, a také podle toho, co jsem se dozvěděl od svých lékařů a výživových odborníků, zdravá strava by měla zahrnovat ovoce a zeleninu, celozrnné obiloviny, štíhlé proteiny a zdravé tuky. A samozřejmě, měli bychom omezit příjem soli, cukru a nasycených tuků. Je však důležité si uvědomit, že se toto vše vztahuje na většinu z nás, ale ne na všechny. Některé osoby mohou mít zvláštní stravovací potřeby, které by měly být zohledněny.

Zdravá strava = vyvážená strava?

Ano, zdravá strava je také vyvážená strava. A co to přesně znamená? To znamená jíst různé potraviny v správném množství. Nesmíme zapomínat, že každý typ potraviny přispívá k naší stravě jinak. Prostě neexistuje jedna „superpotravina“, která by nás udržovala zdravými. Musíme jíst širokou škálu potravin, aby naše tělo dostalo vše, co potřebuje k fungování.

Pravidla a směrnice pro zdravou stravu

Je tu několik zásad, které můžeme dodržovat, pokud jde o zdravou stravu. Zaprvé, měli bychom jíst pestrý výběr potravin. Každá potravina má jinou sestavu živin a každá živina má různé zdravotní výhody. Zadruhé, měli bychom se snažit omezit příjem soli a s ní spojené potraviny. A zatřetí, měli bychom se vyhnout přepychu. Přejídání se může snadno stát, pokud jíme příliš rychle nebo pokud ignorujeme signály našeho těla, že jsme nasyceni.

Jak zdravě jíst?

Zde máme několik tipů, jak můžete zdravě jíst. Zaprvé, nesnažte se přejíst nebo podjíst. Posaďte se, relaxujte a užívejte si jídlo. Zadruhé, zkuste jíst pestrý výběr potravin. Každý den se snažte jíst něco nového a jiného. Zatřetí, pokuste se omezit konzumaci soli a cukru. A konečně, buďte trpěliví. Změna stravovacích návyků může trvat nějakou dobu, takže se nenechte odradit, pokud nevidíte okamžité výsledky.

Cesta k zdravé stravě

Nicméně někdy je náročné začít se zdravě stravovat a držet se toho. Mladí lidé, jako je můj syn Emil, mají často pocit, že není snadné jíst zdravě, když se jim svět kolem nabízí s takovým množstvím ne tak zdravých volitelných potravin. Můj názor? Cesta k zdravé stravě není o perfekci, ale o přijetí zdravějšího životního stylu, který je udržitelný a příjemný. A s tímto přístupem si myslím, že může být zdravá strava dosažitelná pro nás všechny.

Závěrem

Na závěr bych rád sdělil, že zdravá strava je spíše o zdravých návycích, než o striktně dodržovaných dietách. Jíst zdravě neznamená, že musíte vyloučit určité potraviny z vašeho jídelníčku navždy. Spíše je to o tom, jíst pestrý výběr potravin, které podporují dobrou zdravotní nalezenost a celkovou pohodu. Snažte se jíst vyváženě a zařaďte do svého jídelníčku potraviny z různých skupin. A pamatujte, že klíčem je umírněnost a různorodost - jíst všechno s mírou a jíst různé potraviny pro zdraví a vitalitu.